ENCI is een Cane Corso-fokkerij in Montariolo. Haar activiteit is gewijd aan de selectie van dit hondenras, met aandacht voor de aspecten die de identiteit en kwaliteiten ervan bepalen. De Cane Corso staat centraal in het project van de fokkerij, via een gericht en coherent selectieproces.
Gezondheid vormt een essentieel onderdeel van de door ENCI gevolgde oriëntatie. De fokkerij verbindt dit aspect met aandacht voor het karakter, zodat de selectie de gedragskwaliteiten die eigen zijn aan het ras naar voren brengt. Deze gezamenlijke aandacht weerspiegelt het belang dat wordt gehecht aan een evenwichtige Cane Corso.
Ook schoonheid behoort tot de criteria die door de fokkerij worden aangegeven. ENCI stelt daarom een selectie voor die gericht is op de gezondheid, het karakter en het uiterlijk van de Cane Corso, waarbij de punten worden samengebracht die in Montariolo als fundamenteel worden beschouwd voor het fokken van dit ras.
