O criador ENCI, com sede em Maida, na Calábria, dedica-se ao Akita Inu e opera com afixo ENCI/FCI. A seleção valoriza exemplares de aspeto cuidado e temperamento equilibrado, dóceis na relação com as pessoas e adequados à vida em família.
Os reprodutores são submetidos a testes oficiais para as patologias genéticas próprias da raça. O criador descreve o Akita Inu como um cão competente nas relações com os seus semelhantes, embora assinale que, na idade adulta, pode demonstrar menor tolerância para com exemplares do mesmo sexo, sobretudo machos.
Os cachorros crescem em contacto com a família e enfrentam estímulos úteis à socialização, incluindo crianças, ruídos, deslocações de carro, outros animais, transportadora e visitas veterinárias. São entregues após uma entrevista com as futuras famílias, com documentação sanitária, pedigree ENCI, contrato de cedência e certificação de boa saúde.
