Vom Olwenhof fokt sinds 1973 Altdeutsche Schäferhunde volgens familietraditie. De jarenlange ervaring bepaalt de selectie en opvoeding van deze veelzijdige honden. Als betrouwbare metgezellen zijn ze bijzonder geschikt voor actieve mensen en kunnen ze tegelijk hun plaats in het gezinsleven vinden.
De honden groeien niet op in kennels, maar leven samen met het gezin in huis en tuin. Zo ervaren de puppy's vanaf het begin een nauw contact met het dagelijks leven en de roedel. Vom Olwenhof hecht er waarde aan dat de honden opgroeien in een vertrouwde, familiale omgeving.
De fokteven voldoen aan de vereiste fokvoorwaarden en worden bovendien ingezet in het reddingshondenwerk. Bijzondere aandacht gaat uit naar gezondheid en fitheid, wat ook bij de oudere roedelleden zichtbaar is. De fokkerij is geregistreerd bij de Verein für Deutsche Schäferhunde (SV) e.V. en biedt ook na de overdracht advies en ondersteuning.