Vom Olwenhof alleva dal 1973 Pastori tedeschi antichi secondo una tradizione familiare. La lunga esperienza caratterizza la selezione e l'allevamento di questi cani versatili. Come compagni affidabili, sono particolarmente adatti a persone attive e possono al contempo trovare il loro posto nella vita familiare.
I cani non crescono in recinti, ma vivono insieme alla famiglia in casa e in giardino. In questo modo, fin dall'inizio i cuccioli vivono a stretto contatto con la quotidianità e il branco. Vom Olwenhof attribuisce grande importanza al fatto che i cani crescano in un ambiente familiare e conosciuto.
Le femmine da riproduzione soddisfano i requisiti necessari per l'allevamento e vengono inoltre impiegate nel lavoro dei cani da soccorso. Particolare attenzione è rivolta alla salute e alla forma fisica, che si manifestano anche nei membri più anziani del branco. L'allevamento è registrato presso il Verein für Deutsche Schäferhunde (SV) e.V. e offre consulenza e supporto anche dopo la cessione.