De fokkerij, gevestigd in San Salvatore Telesino, is sinds 2013 gewijd aan de selectie van de Rottweiler. Zij werkt onder de kennelnaam “Della Fenice”, erkend door ENCI en FCI, en volgt een traject gericht op de bescherming en de bevordering van het ras.
Bij de selectie wordt rekening gehouden met de conformiteit aan de morfologische standaard, het evenwichtige karakter en de gezondheidstoestand van de honden. De honden van de fokkerij worden onderworpen aan controles met betrekking tot de voor het ras kenmerkende aandoeningen, met aandacht voor de aspecten die bijdragen aan hun welzijn.
De faciliteit beschikt over de ASL-vergunningen. De activiteit stelt de levenskwaliteit van de gefokte honden centraal en biedt een selectie van Rottweilers gebaseerd op gezondheid, karakter en de fysieke kenmerken die door de rasstandaard worden voorgeschreven.