L'allevamento ENCI, con sede a Rieti, è dedicato al Chow Chow e si presenta come realtà riconosciuta ENCI-FCI. La proposta riguarda cuccioli nei diversi colori della razza, provenienti da linee genealogiche di alto livello e da genitori conformi alla tipicità del Chow Chow.
Nella scelta degli accoppiamenti, l'attenzione dichiarata è rivolta non soltanto alla bellezza e alle caratteristiche tipiche, ma anche al temperamento equilibrato e alla salute dei riproduttori. Questi elementi definiscono l'impostazione dell'allevamento e il profilo delle cucciolate disponibili.
I cuccioli lasciano l'allevamento al compimento dei 70 giorni. Al momento della cessione risultano sottoposti a sverminazione e vaccinazioni, e sono identificati tramite microchip. La consegna comprende inoltre il pedigree, un contratto e le informazioni relative al cucciolo, così da fornire un quadro completo della documentazione e delle cure ricevute.