El criadero ENCI, con sede en Rieti, está dedicado al Chow Chow y se presenta como una realidad reconocida ENCI-FCI. La propuesta se refiere a cachorros en los diferentes colores de la raza, procedentes de líneas genealógicas de alto nivel y de padres conformes a la tipicidad del Chow Chow.
En la elección de los apareamientos, la atención declarada se dirige no solo a la belleza y a las características típicas, sino también al temperamento equilibrado y a la salud de los reproductores. Estos elementos definen el planteamiento del criadero y el perfil de las camadas disponibles.
Los cachorros salen del criadero al cumplir los 70 días. En el momento de la cesión se encuentran sometidos a desparasitación y vacunaciones, y están identificados mediante microchip. La entrega incluye además el pedigree, un contrato y la información relativa al cachorro, de modo que se proporcione un panorama completo de la documentación y de los cuidados recibidos.