El criadero ENCI, situado en Grava, se dedica al Jack Russell Terrier en el ámbito aficionado. Opera con el afijo Dell'Old Keeper y centra su actividad en esta raza, criada y seleccionada desde hace varios años.
El trabajo de selección se realiza tomando como referencia el estándar de la raza. El criadero concede importancia a las características morfológicas previstas para el Jack Russell Terrier y a la coherencia de los ejemplares con dichos criterios.
También se presta especial atención al carácter y a las enfermedades genéticas de la raza. El objetivo del criadero es llevar adelante una selección responsable del Jack Russell Terrier, considerando cuidadosamente los aspectos indicados en su propio programa de cría.