El criadero ENCI, con sede en Borgoratto Mormorolo, se dedica a la selección y a la cría del Shiba Inu. Su actividad se basa en veinte años de experiencia con esta raza, adquiridos a través de un trabajo continuado orientado a la elección de los ejemplares destinados a la reproducción.
La estructura declara estar reconocida por el ENCI y por la FCI. Las hembras reproductoras y los machos reproductores se seleccionan en el marco del programa de cría, que sitúa por tanto la selección en el centro del recorrido seguido para la raza y de la composición de sus propios núcleos reproductivos.
Entre los Shiba Inu presentes en el criadero figuran ejemplares que han obtenido títulos de campeón mundial, campeón europeo y pluricampeón italiano. Estos resultados completan el perfil de ENCI, entidad cinófila especializada en el Shiba Inu y activa en el territorio de Borgoratto Mormorolo.