O canil ENCI, com sede em Borgoratto Mormorolo, dedica-se à seleção e à criação do Shiba Inu. A sua atividade baseia-se em vinte anos de experiência com esta raça, adquiridos através de um trabalho contínuo voltado para a escolha dos exemplares destinados à reprodução.
A estrutura declara ser reconhecida pela ENCI e pela FCI. As fêmeas reprodutoras e os reprodutores são selecionados no âmbito do programa de criação, que coloca assim a seleção no centro do percurso seguido para a raça e da composição dos seus próprios núcleos reprodutivos.
Entre os Shiba Inu presentes no canil figuram exemplares que obtiveram títulos de campeão mundial, campeão europeu e pluricampeão italiano. Estes resultados completam o perfil da ENCI, realidade cinófila especializada no Shiba Inu e ativa no território de Borgoratto Mormorolo.
