Campolmi Schnauzer est un élevage canin d'Impruneta dédié à la sélection du Schnauzer. L'activité se concentre sur deux variétés clairement indiquées : le Schnauzer nain noir, c'est-à-dire le Schnauzer nain à la robe noire, et le Schnauzer moyen poivre et sel. Cette spécialisation définit précisément l'orientation de l'élevage.
Le projet d'élevage place au centre différentes tailles et couleurs de la même race, en conservant une identité entièrement liée aux Schnauzers. La présence à la fois de la variété naine noire et de la variété moyenne poivre et sel constitue l'élément distinctif de la sélection déclarée par Campolmi Schnauzer.
L'élevage est reconnu par l'ENCI et est présenté comme un élevage sélectionné. Situé à Impruneta, Campolmi Schnauzer représente une structure spécialisée dans ces variétés spécifiques, se distinguant par une sélection ciblée au sein de la race Schnauzer.
