Allevamento di Casa Ghini ist eine Zuchtstätte für Lagotto Romagnolo in Monte San Pietro. Die Zuchtstätte verfügt über einen von ENCI-FCI anerkannten Zwingernamen und konzentriert ihre Arbeit auf die Selektion der Rasse, wobei sie gleichermaßen deren charakterliche Eigenschaften, Gesundheit, Arbeitseignung und die mit der Schönheit verbundenen morphologischen Aspekte berücksichtigt.
Die Ausrichtung der Zuchtstätte zielt darauf ab, die verschiedenen Merkmale, die den Lagotto Romagnolo definieren, gemeinsam zur Geltung zu bringen. Der Charakter, die Arbeitseignung, der Körperbau und der Gesundheitszustand werden daher als sich ergänzende Elemente innerhalb desselben Selektionsprozesses betrachtet.
Im Hinblick auf die Vorbeugung erblich bedingter Krankheiten werden alle zur Zucht vorgesehenen Tiere den verfügbaren Untersuchungen auf die für die Rasse typischen genetischen Erkrankungen unterzogen. Die Gesundheitskontrollen der Zuchttiere bilden somit einen festen Bestandteil der von der Zuchtstätte durchgeführten Selektionsarbeit.
