De Enci-fokkerij is gewijd aan de Cavalier King Charles in Salerno. De selectie richt zich op dieren afkomstig uit Europese en Angelsaksische bloedlijnen, met respect voor de raskenmerken. De activiteit is gericht op het fokken van Cavalier King Charles-honden.
Bij het selectieproces besteedt de fokkerij aandacht aan het karakter, de morfologie en de aanleg van de honden. Deze criteria sturen de keuze van de gefokte lijnen en bepalen de aanpak van het uitgevoerde werk, waarbij de kwaliteiten die voor dieren van het ras worden aangegeven centraal staan.
Gevestigd in Salerno presenteert Enci een fokkerij die zich richt op de Cavalier King Charles en op Europese en Angelsaksische lijnen. De verklaarde selectie waardeert temperament, morfologische structuur en aanleg gezamenlijk, elementen die de referentiepunten van de fokkerij vormen.