ENCI ist eine Hobbyzucht von Hunden in Recanati, die dem Zwergschnauzer pfeffer und salz gewidmet ist. Die Zucht ist seit 2015 von ENCI und FCI anerkannt und konzentriert sich ausschließlich auf diese Varietät der Rasse.
Die Zucht richtet ihre Arbeit auf den Erhalt der Eigenschaften aus, die den Zwergschnauzer pfeffer und salz auszeichnen. Dabei gilt die Aufmerksamkeit sowohl den morphologischen Aspekten als auch dem Temperament, unter Wahrung der rassetypischen Merkmale dieser Hunde.
Durch eine Hobbyzucht legt ENCI Wert auf den Zwergschnauzer pfeffer und salz, der für seine besondere Physiognomie und seinen Charakter geschätzt wird. Das Zuchtprojekt entstand aus dem Wunsch, die Besonderheiten dieser wunderbaren Rasse zu bewahren und zu respektieren.
