Die ENCI-Zucht ist dem Golden Retriever gewidmet und hat ihren Sitz in Palermo. Sie arbeitet unter Beachtung der ENCI/FCI-Anerkennung und präsentiert Hunde, die einer für ihr ausgeglichenes Wesen und ihre charakteristischen Merkmale geschätzten Rasse angehören. Die Tätigkeit konzentriert sich auf eine sorgfältige Auswahl der gezüchteten Hunde.
Bei der Auswahl der Hunde werden sowohl morphologische Aspekte als auch das Temperament berücksichtigt. Die Zucht legt daher Wert auf die Konformität der Golden Retriever und auf ihre charakterlichen Eigenschaften, mit dem Ziel, nach diesen Kriterien ausgewählte Hunde anzubieten.
Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Gesundheitszustand der Zuchttiere. Die Hunde der Zucht sind frei von den wichtigsten angegebenen Erkrankungen, darunter Hüft- und Ellbogendysplasie, Augenerkrankungen und Herzerkrankungen. Diese Untersuchungen bilden einen zentralen Bestandteil des Auswahlprozesses der in Palermo gezüchteten Golden Retriever.