Die ENCI-Zuchtstätte in Potenza Picena ist dem American Akita gewidmet. Sie übt ihre Tätigkeit im Rahmen einer ENCI-FCI-Anerkennung aus und konzentriert die Zuchtarbeit auf die Auswahl von Hunden dieser Rasse.
Die Zuchttiere der Zuchtstätte werden Tests unterzogen und auch aufgrund ihres ausgeglichenen Wesens ausgewählt. Diese Aufmerksamkeit für die Gesundheit und das Temperament der Hunde leitet die Auswahl mit dem Ziel, gut ausgeglichene American Akitas zu züchten.
Die Zuchtstätte bevorzugt eine begrenzte Anzahl von Würfen im Laufe des Jahres. Unter den dort geborenen Hunden befinden sich Tiere, die in verschiedenen Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten, Championtitel errungen haben – ein Beleg für den fortgeführten selektiven Zuchtweg.