O criador ENCI, sediado em Firenze, é dedicado ao Rottweiler. Apresenta-se como uma realidade amadora que seleciona cachorros privilegiando a genética e um temperamento equilibrado. Os cães crescem num ambiente familiar, com uma atenção constante ao seu bem-estar.
No programa reprodutivo são também utilizados reprodutores alemães. Os acasalamentos constituem uma parte do trabalho de seleção dedicado à raça. O criador cuida dos cachorros desde as primeiras fases do seu crescimento.
Após a entrega, ENCI oferece apoio e indicações úteis durante os primeiros meses de vida do cachorro. A atividade declara ainda dispor de uma licença ENCI. Em Firenze, o criador propõe um crescimento doméstico atento às necessidades dos Rottweiler.