De kennel Delle Grillaie houdt zich bezig met rashonden van het ras Jack Russell Terrier in Figline Valdarno, in de provincie Florence. De activiteit betreft het fokken en selecteren van dit ras, met een verklaarde band met het gebied rond Florence.
Het project is verbonden aan een kennelnaam en vermeldt erkenning door ENCI en FCI. De presentatie van de kennel is volledig gericht op de Jack Russell Terrier, een ras dat de kern vormt van de selectie die in Figline Valdarno wordt aangeboden.
Delle Grillaie presenteert zich dus als een kennel die gespecialiseerd is in de Jack Russell Terrier in de omgeving van Florence. De verwijzing naar de kynologische organisaties ENCI en FCI begeleidt de selectieactiviteit die voor dit hondenras wordt uitgevoerd.