ENCI is een Dobermannfokkerij gevestigd in Toscane, in Rosignano Marittimo. Haar activiteit komt voort uit een leven dat diep verbonden is met dit ras en uit een gedeelde inzet om een samenhangend fokprogramma voort te zetten. De Dobermann vormt dan ook het middelpunt van de ervaring en doelstellingen van de fokkerij.
In haar traject streeft ENCI ernaar honden te fokken die geschikt zijn voor sportactiviteiten, in goede gezondheid verkeren en ook esthetisch gewaardeerd kunnen worden. Deze aspecten worden samen beschouwd, zonder functionaliteit, welzijn en rastypiciteit van elkaar te scheiden.
Het verklaarde referentiepunt blijft de rasstandaard van de Dobermann, waarbinnen de fokkerij haar doelstellingen ontwikkelt. De presentatie van ENCI benadrukt zo een visie die sportieve aanleg, gezondheid, schoonheid en respect voor de voor het ras vastgelegde kenmerken verenigt.