Del Velino Sirente alleva Cani da pastore Maremmano Abruzzese, il cane da guardiania del bestiame italiano ufficialmente noto come Cane da pastore Maremmano Abruzzese. Il suo lavoro prosegue una tradizione familiare legata a questa razza nella regione Abruzzo, dove un tempo venivano utilizzati diversi nomi per questi cani da pastore.
I cani vivono ogni giorno con le pecore, accompagnando il gregge ai pascoli montani e rimanendo vicino al recinto durante la notte. Lasciati liberi fin dai primi giorni di vita, restano accanto agli animali e vengono presentati come guardiani capaci di affrontare lupi, orsi e altri predatori selvatici.
L’allevamento può avere cuccioli e cani adulti già abituati al lavoro con il bestiame. Riferisce di effettuare trasporti internazionali per cuccioli e cani, nonché della possibilità di spedire seme congelato di maschi riproduttori. La sua selezione pone l’accento sul ruolo tradizionale della razza al fianco del gregge.
