Il Kennel Æblevangen lavora nell’allevamento di Gordon Setter e Setter Irlandese Rosso dal 1980. L’allevamento si basa su molti anni di esperienza con le caratteristiche delle razze setter e porta avanti un’attenzione ai cani adatti allo scopo e alle peculiarità delle razze.
L’obiettivo è allevare setter dal temperamento stabile e piacevole, nonché con buone possibilità di addestramento. Anche le caratteristiche venatorie costituiscono un elemento essenziale del lavoro di allevamento, affinché le attitudini e la volontà di lavorare dei cani siano preservate.
Si attribuisce inoltre importanza all’aspetto esteriore, affinché i cani si avvicinino allo standard di razza. Il Kennel Æblevangen è un allevatore formato dal DKK e ha un approccio mirato all’allevamento soprattutto dello Setter Irlandese Rosso, in cui temperamento, caratteristiche funzionali e tipo di razza sono considerati nel loro insieme.