Die ENCI-Zuchtstätte in Livorno Ferraris ist auf den Jack Russell Terrier spezialisiert. Ihre Tätigkeit widmet sich der Zuchtselektion unter Berücksichtigung von Tieren aus verschiedenen hochwertigen Blutlinien. Der Zuchtweg legt Wert auf die Merkmale, die diesen Terrier auszeichnen.
Die Selektion umfasst Jack Russell Terrier mit mehreren Felltypen. Es gibt Tiere mit glattem, rauem und broken Fell, drei Varianten, die die innerhalb der Rasse vorgesehene Vielfalt zum Ausdruck bringen. Die Zuchtstätte würdigt diese Merkmale in ihrer Selektionsarbeit durch Hunde, die aus verschiedenen Blutlinien ausgewählt wurden.
Das erklärte Ziel der Zuchtstätte ist es, ausgeglichene Hunde anzubieten. ENCI konzentriert daher seine Tätigkeit auf den Jack Russell Terrier und verbindet die Aufmerksamkeit für die genealogische Selektion mit der Berücksichtigung der verschiedenen Felltypen. Der Sitz der Zuchtstätte befindet sich in Livorno Ferraris.