ENCI is een Chihuahua-kennel gevestigd in Rome, die zich uitsluitend aan dit ras wijdt. De selectie richt zich op bloedlijnen die als relevant worden beschouwd, met de bedoeling de typische kenmerken van de Chihuahua te beschermen en te waarderen.
De activiteit besteedt bijzondere aandacht aan gezondheid, morfologie en karakter van de honden. Elke fokkeuze is erop gericht de eigen kenmerken van het ras te behouden en komt voort uit een inzet die volledig op de Chihuahua is gericht, zonder andere rassen te fokken.
Het aantal aanwezige honden wordt bewust beperkt gehouden, zodat elk individu constante zorg en aandacht kan krijgen. ENCI volgt alle honden van dichtbij en besteedt ruimte aan hun socialisatie, waarbij wordt gekozen voor een aanpak gebaseerd op dagelijkse aanwezigheid en directe betrokkenheid.