De ENCI-fokkerij, gevestigd in Fivizzano, is ontstaan uit een traject dat gewijd is aan de studie van de kynologie in haar verschillende aspecten. De activiteit wordt gepresenteerd als het resultaat van jarenlange verdieping en voortdurende belangstelling voor de hondenwereld, met een aanpak die gericht is op kennis van de gefokte rassen.
De Boston Terrier wordt vermeld als een van de gefokte rassen. In de presentatie van de fokkerij wordt bovendien de Belgische herder Mechelaar genoemd, terwijl ook de Blue Bay Shepherd tot de met ENCI geassocieerde rassen behoort. De fokkerij stelt de passie voor het fokken van honden en de in de loop der tijd opgedane ervaring centraal in haar activiteiten.
Via een traject dat rond de kynologie is opgebouwd, biedt ENCI activiteiten aan voor wie informatie zoekt over Boston Terrier, Blue Bay Shepherd en de rassen die in haar presentatie worden genoemd. De vestiging in Fivizzano vormt het geografische referentiepunt van de fokkerij.
