Ørnhøj's è un allevamento di golden retriever di tipo da caccia. Il kennel ha completato la formazione per allevatori del DKK e attribuisce importanza a un serio lavoro di selezione, con particolare attenzione alle caratteristiche e all'utilizzabilità della razza.
Salute, temperamento e disponibilità alla collaborazione sono considerati aspetti centrali nella selezione dei cani da riproduzione. Secondo l'allevamento, i cani sono esenti da malattie ereditarie note, a sostegno dell'obiettivo di allevare golden retriever sani.
I cani da riproduzione vengono sottoposti a prove sul campo e working test e vengono utilizzati anche per la caccia pratica. Ørnhøj's lavora quindi sulle caratteristiche lavorative del tipo da caccia come parte delle basi dell'allevamento di golden retriever.