O criador Enci, com sede em Montoro, dedica-se à seleção do Shar Pei. Apresenta-se como uma realidade reconhecida pela ENCI e pela FCI e orienta o seu trabalho para exemplares conformes às características da raça. A atividade presta atenção à tipicidade e ao equilíbrio geral dos cães criados.
No criador podem estar disponíveis cachorros provenientes de genealogias de prestígio. A seleção considera a morfologia, a saúde e o caráter, com o objetivo de propor Shar Pei que reúnam qualidade de raça e boas aptidões comportamentais.
O criador acompanha as famílias desde as primeiras fases de contacto e disponibiliza também competências na educação canina. Este apoio complementa a atenção dedicada ao crescimento dos cachorros e à sua integração num novo contexto.