O canil ENCI, com sede em Alessandria, no Piemonte, é dedicado ao São Bernardo. A sua abordagem coloca no centro o bem-estar dos cães, a seleção de exemplares saudáveis e equilibrados e competências cinófilas amadurecidas ao longo de mais de dez anos, alimentadas por formação e confronto profissional.
A nova estrutura oferece milhares de metros quadrados de relvado plano, vedado e sem plantas assinaladas como perigosas. Os cães vivem em amplos ambientes internos e externos; os cachorros nascem num espaço luminoso e vigiado, onde limpeza, segurança e cuidados diários têm um papel essencial.
Jogos, exercícios e estímulos acompanham o crescimento e facilitam a integração na família. O canil declara privilegiar genealogia, caráter e saúde, com testes genéticos nas fêmeas reprodutoras e controlos para as displasias da anca e do cotovelo, seguindo um modelo distante da produção intensiva.