Enci é um pequeno canil familiar de Dálmata situado em Lesmo, nas verdes colinas da Brianza, na Lombardia e perto de Milão. A atividade nasce da paixão pela raça e mantém uma dimensão deliberadamente contida.
O canil planeia com rigor apenas uma ou duas ninhadas por ano, recorrendo a reprodutores selecionados. Os exemplares provêm de genealogias procuradas entre linhas de sangue europeias e russas, no âmbito de um percurso dedicado às características do Dálmata.
Os cachorros nascem e são criados em casa, em estreito contacto com os outros cães do canil. Desde o nascimento recebem estímulos e oportunidades de socialização, integrados no quotidiano familiar e na vida da matilha. Esta abordagem permite acompanhar com atenção as primeiras fases do seu crescimento num ambiente doméstico.